Il Cioccolato 是一家位于 Bulgari Cafe 内专营品质非常优良的巧克力店，店内陈列的所有巧克力都是巧克力工匠大师别俱慧心的手工艺品。置身店内，首先它给人们的感觉就是那空气中所凝漫的亲切和温暖，还有那原始色彩的传统室内装潢，尽显怀古风，格外显得温和舒服; 玻璃马赛克地板和墙面天花强烈的色调对比也处理的相当恰到好处。高贵典雅的垂直图腾舰旗形象是 Bulgari 一贯陈列展示巧克力的指定场所，在这里巧克力享受了与价值连成稀世珠宝的同样待遇, 被放入黑色树脂锦盒的玻璃专柜里。
Il Cioccolato 巧克力店主体概念源自于1910年威尼斯玻璃工匠创造的 Bulgari佳酿广告，灵感在自身不断的再创作中独占熬头，见证了Bulgari悠久的历史和再现了传统的意大利珠宝商不朽的功勋。
巧克力的微缩模型是纯手工工艺，每天都在 Bulgari 巧克力制作大师三蒲直树的领导下，在Omotesando 实验室里有条不紊的进行着，他们运用了所有感官能动性， 至致不倦钻研制作工艺，用他们的能力征服了所有的人，诠释了Bulgari 的精神和延续了Bulgari世代传说，这些都是人们娓娓称道的。
来自意大利有芳香口感美味无穷的迷你巧克力模型是由: Sicilia 的香橙开心果，Sorrento 的柠檬，Passito di Pantelleria 的葡萄酒和 Alba 的松露等原材料所汇聚而成并经过特殊工艺而制成的具有丰富口感的巧克力，它当之无愧的成为了回味无穷的代名词。