姓名:马克草麦 性别:女 民族:撒拉族 年龄:31 籍贯:青海省循化县
个人情况
阿不都食府一个风景秀美，具有民族特色建筑风格，民族饮食休闲花园式庭院。阿不都食府开业于1981年，是循化县的老子号餐厅，占地800余平方米，具有撒拉族民族风格建筑房屋25间，创收形式主要以经营撒拉族民族餐饮为主，阿不都食府以讲究卫生。遵纪守法，热情服务，诚信经营为宗旨，从业人员约15人，年均接待省内外乃至办外宾客约6.5万人，取得了良好的经济效益和社会效益，为循化的旅游业、服务业取赢取了良好的声誉。阿不都食府先后被青海省人民政府评为“五好个体工商户”。被中国西部民族博览会、青海餐饮金勺子大赛组委会评为“循化餐饮特色店、优秀撒拉人家店”被海东地区卫生局评为“A级单位”被县旅游局定为“旅游定点餐厅”被循化文明委评为“文化中心户”。
有这么辉煌的成绩，其中也少不了老板娘马克草麦的一份功劳，撒拉族妇女持家、能干、做面点是出了名的。萨拉女孩从小就要学习做面点，马克草麦也不例外。从公公把阿不都食府交到丈夫手上，勤劳能干的马克草麦就一直扶持左右，后来丈夫又开了另外一家饭庄，马克草麦肩上的担子就更重了，阿不都的大小杂事几乎都要马克草麦来操操心。繁忙中马克草麦还不断钻研撒拉族原有的面点制作，提高食府菜肴的口味。05年被评为循化县优秀厨师奖，一下打出了食府的名气，生意也越来越火爆。
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