Trussardi alla Scala 餐厅不负众望地被新出版的 LEspresso 杂志评选为2007年度最出众的新生代意大利餐厅; 这个坐落在Trussardi alla Scala大厦一楼的Trussardi alla Scala 餐厅，为米兰这个魅力时尚文明的古都又添上了新的亮点。 最新在线视频短片

餐厅在六月盛大开业，室内的装潢和设计经过6个月的反复研究，揣摩和翻新，无论是从菜单的设计编排，到餐厅整体的色彩配搭效果以及所凝造的气氛和氛围，还是一个个微乎其微的细节元素，都蕴藏了设计者和施工者无穷的智慧, 精益求精，尽善尽美的精神更是贯现其中; 高贵、优雅，极其上乘的质素给人们带来更多的是一份震感。
与Trussardi alla Scala广场拥有相同署名的Trussardi alla Scala餐厅，由主厨 Andrea Berton ，Alain Ducasse, Gualtiero Marchesi和 Enoteca Pinchiorri等大师们组成的超豪华厨师阵容，给人们带来了一次又一次的惊喜，为餐厅赢得无数众人的垂青和喝彩; 那绝无仅有的简约，优雅，高贵的气息早已不动声色地蔓延了整个城市，庞大明亮的落地玻璃，ìmilanese redî 式别具匠心的石膏墙，拼花式的柚木地板，恬雅舒适的真皮沙发和那奶白色朴质的桌椅摆设，都象征了Trussardi 唯美的经典。
菜谱上的每一道佳肴都是厨师们呕心沥血的著作，娴熟精湛的烹饪技术尽现无围。厨师们特意根据气候，把握食材的最佳时令，合理调控并科学的善搭，令食物本身的鲜美口感更为突出。如：生姜花生奶油烤带子" ; 米兰式小牛肉煨饭" ; 春季的烤小羊羔肉拌油炸马铃薯配牛油果及青柠; 巧克力奶油咖啡。 等等。
科技含量极高的时尚前卫厨房，主要由明快简洁的不锈钢架构成，餐厅和厨房巧妙的被一幅巨大明亮的玻璃墙隔开，无论是在视觉上还是感官上都拉近了人们与厨师们的距离，庄重而朴实; 透过玻璃墙便可轻而易举的目睹一道道美味佳肴的诞生，厨房内的一碗一瓢，一举一动尽收眼底，trussardi 为我们揭开了它的神秘面纱; Trussardi alla Scala 餐厅会邀请宾客们进行互动，与其分享美食烹饪过程中的乐趣和技巧。