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页 1 / 2  2007年2月，保定会馆北京第一店——直隶会馆拉开了建设的序幕。直隶会馆坐落于五星级的北京大学未名湖酒店之中，营业面积6000余平方米。作为河北餐饮的翘楚，保定会馆踏入北京市场代表了河北餐饮走向全国餐饮舞台，为此更名为“直隶会馆”。寓意弘扬河北的餐饮文化。
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直隶会馆于其它会馆一样是随着明代朱棣迁都北京以及明清两代经济发展和人口流动而产生的。据清代《日下旧闻》（康熙年间朱彝尊编）、《日下旧闻 考》（清乾隆帝敕编）及《宸垣识略》（吴长元编）记载：“西城会馆之著者，骡马市曰中州、三晋、直隶。”可见直隶会馆的历史悠久，且产生时期至少不晚于清 康熙（1654～1722）年间。作为当时著名的会馆之一，直隶会馆除了起到同乡会馆、试馆的作用外，更是客居京城的直隶同乡、官宦商贾聚集、宴饮、娱 乐、联系感情的地方。直隶会馆在北京宣南会馆聚集区是影响很大的会馆之一，清代洋务运动代表人物张之洞曾经为直隶会馆畿辅先哲祠题写楹联：“轩辕台，伯夷 庙，吉甫碑基，观圣贤风教所遗，请稽经典；碣石馆，日华室，首善书院，数幽冀人才之盛，直到本朝。”直隶会馆之盛可见一斑。
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